Готую цю дуже смачну малину щороку для всієї родини! Всі завжди хвалять, так смачно! Улюблений рецепт!
Інгредієнти:
- малини 11 кг
- цукру 11 кг
Приготування:
Всипаю у велику каструлю в декілька шарів чергуючи малину і цукор. Залишаю при кімнатній температурі, щоб виділився сік. Ставлю каструлю на вогонь, доводжу до кипіння, коли буде утворюватись піна, забираю її. Варити ще 10 хвилин, помішуючи.
Масу розкладаю по стерилізованих банках.
Закатую стерилізованими кришками, перевертаю, укутую рушниками і залишаю до охолодження. Разом із цієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 16,5 л.
