Ділюсь з вами класним рецептом, будете задоволені і потішите сім’ю! Взимку будете хрумтіти тими огірочками, аж сусіди проситимуть рецепт!
Інгредієнти:
На 3-х літрову банку:
- огірки
- 3 листка вишні
- 2-3 листка чорної смородини
- парасолька кропу
- 2-3 зуб. часнику
- верхівка молодої щериці
- лавровий лист
- чорний перець горошком
Маринад:
- 75 г солі
- 55-60 г цукру
- 60 мл оцту
Приготування:
Огірочки мию, обрізаю кінчики. Банки стерилізую. У кожну банку кладу по 3 листочки вишні та смородини, також кладу парасольки кропу. Ще нарізаю зубчики часнику і кладу щерицю, лаврові листочки та перець горошком. Наповнюю банки огірками. Заливаю огірочки окропом, прикриваю кришками і вкутую ковдрою на 25 хвилин.
Маринад:
Вливаю воду у каструю, змішую сіль, цукор та оцет. Доводжу до кипіння. Зливаю воду з банок, заливаю киплячим маринадом.
Закочую кришками, перевертаю догори дном і укутую в рушники. Залишаю до завтрашнього вечора.
