Беру всього 3 простих продукти та невелику кількість часу на приготування. Обожнюю додавати цей соус до всього, у ньому немає сирих яєць, смак неймовірний!
Інгредієнти:
- 3 яйця варені
- 1 б. (170 г) м’якого вершкового сиру 5,5%
- сіль дрібка (за бажанням)
- 1 ч. л. гірчиці (не дуже гостра)
Виходить 220 г соусу.
Приготування:
Варені яйця ділю жовтки від білків. Жовтки розминаю виделкою у мисці, додаю сир. За бажанням можна додати дрібку солі. Збиваю блендером до однорідності.
Додаю гірчицю, для різноманітності до соусу можна додаю різну подрібнену зелень та часник. Ще раз збиваю блендером та отримую дуже смачний соус.
По смаку він схожий на класичний майонез, але в ньому менше калорій. У нього є легка кислинка, яка дає особливість цьому соусу.
