Приготую дуже смачний тортик без духовки, коржі просто роблю на сковорідці за кілька хвилин. Смачно, швидко і бюджетно, пальчики облизуємо!
Інгредієнти:
Коржі:
- Борошно 400 г
- Какао 3 ст. л.
- Сіль 0,7 ч. л.
- Цукор 140 г
- Ванільний цукор 2 г
- Сода (гашена оцтом) 1ч. л.
- Яйця 3 шт.
- Молоко 300 мл
- Олія 120 г
Крем:
- Масло вершкове м’яке 250 г
- Крем-сир 400 г
- Цукрова пудра 150 г
Приготування:
Коржі:
Змішую просіяне борошно, какао, сіль, цукор, ванільний цукор та соду гашену оцтом. Додаю яйця та молоко, перемішую. В кінці додаю олію. Змішую тісто до однорідності. Смажу коржі на сухій сковорідці (діаметром 30-40 см.) з обох боків під закритою кришкою.
Крем:
Збиваю міксером масло вершкове м’яке з цукровою пудрою, до однорідності. Додаю крем-сир та знову збиваю до пишності.
Збираю тортик, змащую кожен корж кремом, один залишаю для посипки. Перетираю один корж у крихту та прикрашаю неї торт.
Смачного до чаю!
