Дівчатка, маю для вас чудовий рецепт салату! Вже багато років записаний у моєї старенькому зошиті рецептами. Так завжди готувала мама!
Інгредієнти:
- мариновані огірки – 3 шт.
- карбонат – 200 г
- яблуко кисло-солодке – 2 шт. + сік лимона
- зелень – за смаком
- майонез – за смаком
Маринад цибулі:
- цибуля – 1 шт.
- цукор – 1 ч. л.
- вода – 100 мл
- оцет – 9%
Приготування:
Мариную цибулю, дрібно нарізаю, додаю води, оцту і цукру, залишаю маринуватись. Тим часом огірки натираю на крупній тертці, зайву вологу віджимаю руками.
Карбонат нарізаю соломкою. З цибулі злива рідину, кладу у салат. Яблука натираю на тертці, поливаю соком лимона, щоб не потемніли. Перемішую всі інгредієнти, додаю подрібнену зелень, заправляю майонезом.
Смачного!
