Приготую неймовірний салат з яловичиною та сухариками! Це улюблений салат мого чоловіка, тому готую такий салат досить часто!
Інгредієнти:
- Картопля варена 2 шт.
- Яловичина відварена 300 г
- Солоний огірок 3 шт.
- Цибуля червона 1 шт.
- Яйця варені 2 шт.
- Майонез 100 г
- Сіль, чорний мелений перець – за смаком
Сухарики:
- Шматок житнього хліба 3 шт.
- Вершкове масло
- Часник 2 зуб.
Приготування:
Роблю сухарики, чорний хліб нарізаю кубиками. Розігріваю вершкове масло у сковорідці, обсмажую до рум’яності. Потім додаю подрібнений часник, обсмажую 1 хвилину. Залишаю сухарики на сковороді до остигання, потім перекладаю на паперові рушники.
Картоплю варю у мундирі до м’якості, охолоджую, очищаю, нарізаю кубиками. Відварюю яловичину до готовності, приблизно 60 хвилин. Солю, додаю лавровий лист і перець горошком для аромату. Після остигання яловичину нарізаю кубиками.
Огірки нарізаю кубиками, червону цибулю тонкими півкільцями. Яйця варені нарізаю смужками. Заправляю майонезом, додаю сіль і перець, такою додаю сухарики. Перемішую салат.
Перекладаю салат у тарілку для подачі, прикрашаю зеленню, смачного!
