Приготую свій улюблений салат із куркою і пекінською капустою “Лебединий Пух”! Він ну дуже ніжний, легкий та повітряний!
Інгредієнти:
- картопля варена 2 шт.
- цибуля 1 шт. (маринад: цукор 2 ст. л., сіль 0,5 ч. л., оцет 3-4 ст. л., вода холодна 250 мл.)
- куряче філе варене 1 шт.
- яйця варені 3 шт.
- капуста пекінська 0,5 качан (або менше)
- сир твердий 100 г
- майонез
- сіль, перець за смаком
Приготування:
Замариную цибулю, нарізаю її півкільцями, додаю цукор, сіль, оцет та воду, залишаю на 1 -1,5 години.
Першим шаром салату на плоску тарілку варену картоплю натираю на грубій терці, солю, перчу, поливаю сіточкою з майонезу. Далі викладаю мариновану цибулю, поливаю сіточкою з майонезу.
Варене філе розбираю на волокна, солю, перчу, поливаю сіточкою з майонезу. Яйця варені натираю на терці, поливаю сіточкою з майонезу.
Капусту нарізаю дрібними смужками, солю, поливаю сіточкою з майонезу. Твердий сир натираю на терці і поливаю сіточкою з майонезу. Смачного!
