Дуже люблю сир, але сирники вже набридли! Тому готую неймовірні сирні палички! Швидко, а виходять смачні, м’які та шалено ароматні!
Інгредієнти:
- сир кисломолочний (5%) – 330 г
- цукор – 4 ст. л.
- сіль – 0,5 ч. л.
- яйце – 1 шт.
- сметана – 2 ст. л.
- ванілін – дрібка
- розпушувач – 1 ч. л.
- яблуко – 1 шт.
- родзинки – 50 г
- борошно – 250-300 г
- олія – для смаження
Приготування:
Кладу у глибоку миску кисломолочний сир, додаю цукор, сіль, яйце, сметану та пробиваю блендером до однорідності, можна просто перемішати ложкою. Далі додаю ванілін, розпушувач, терте на великій тертці яблуко, родзинки і знову перемішую. Всипаю борошно і замішую тісто.
Стіл присипаю борошном і перекладаю тісто. Розділяю на 3 рівні частини і кожну розкочую в прямокутник товщиною 1 см. Нарізаю на смужки шириною 2-2,5 см.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості на помірному вогні. Прикрашаю цукровою пудрою. Можна полити згущеним молоком. Вони м’які, смачні та просто ідеальні для сніданку!
