Готую дуже смачне печиво без яєць, яке миттєво тане у роті! Простий та смачний рецепт, яким ви можете вразити свою родину!
Інгредієнти:
Тісто:
- 120 г вершкового масла
- 50 г цукрової пудри
- 8 г ванільного цукру
- дрібка солі
- 30 г какао
- 5 г розпушувача
- 200 г борошна
Начинка:
- 80 г тертого кокосу
- 100 мл згущеного молока
Цукрова глазур:
- 60 г цукрової пудри
- 1 ст. л. лимонного соку
- 2 ст. л. води
Приготування:
Тісто:
До м’якого масла додаю цукрову пудру, ванільний цукор, сіль, какао, перемішую. Просіюю борошно та розпушувач, замішую тісто руками.
Начинка:
Змішую кокос з згущеним молоком. Формую кульки.
Ділю тісто на шматочки, формую кульки і з них коржики, викладаю кульки начинки всередину. Формую печиво. Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю при температурі 180° протягом 20 хвилин.
Цукрова глазур:
Змішую у мисочці цукрову пудру, лимонний сік і воду. Обмакую готове печиво зі всіх сторін. Залишаю застигнути на 3 години.
Подаю до чаю!
