Дівчатка, маю для вас чудовий рецепт пишних, ніжних, м’яких котлет! Рецепт простий, швидкий, вони стали моїми улюбленцями!
Інгредієнти:
- Фарш – 500 г (у мене індичка)
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 3 зуб. (за бажанням)
- Свіжий помідор (або кабачок) – 1 шт.
- Сметана або майонез – 1-2 ст. л
- Сіль, перець за смаком
- Манна крупа – 3-4 ст. л.
- Олія – для обсмажування
Приготування:
До фаршу у глибоку миску цибулю, часник та помідор натираю на дрібній тертці.
Додаю сметану або майонез, солю, перчу за смаком. Всипаю манну крупу, дивіться на консистенцію фаршу, якщо рідкуватий додайте більше. За бажанням додаю спеції. Все ретельно перемішую і відбиваю фарш руками об стінки миски.
Формую мокрими руками котлетки. Обжарюю на розігрітій олії на сковорідці до золотистого кольору з обох боків. Смачного!
