У моїй родині цей салат улюблений і один з тих, які я готую завжди на всі свята! Беру прості продукти, а смак незабутній, всі беруть добавку!
Інгредієнти:
- М’ясо 300 г (відварене або запечене)
- Гриби мариновані 300 г
- Картопля варена 4 шт.
- Морква варена 2 шт.
- Сир твердий 150 г
- Майонез
Маринад для цибулі:
- Цибуля 1 шт.
- Сіль 0,5 ч. л.
- Цукор 1 ч. л.
- Оцет 9% 3 ст. л.
- Вода 4 ст. л.
Приготування:
Спочатку мариную цибулю, нарізаю дрібними кубиками, додаю цукру, солі, оцту та води, перемішую, накриваю харчовою плівкою, ставлю в холодильник. Перед тим, як викладатиму на салат, віджимаю руками від рідини.
Салат збираю в роз’ємному кільці, викладаю перший шар із м’яса, порізаного на шматочки, роблю сіточку майонезом.
Далі викладаю мариновані гриби, порізані меншими шматочками та мариновану цибулю, змащую майонезом. Далі натираю на тертці варені картоплю, перчу і також змащую майонезом. Далі варену моркву натираю на тертці, змащую майонезом.
На останній шар натираю на терці твердий сир. Салат накриваю харчовою плівкою і в холодильник на пару годин. Салат виходить дуже смачний!
