Мій найніжніший салат “Сніжана”! Завжди готую його за декілька хвилин! Всім подобається, ще й собі просять у мене рецепт! Ділюсь з вами!
Інгредієнти:
- копчене куряче м’ясо 300-350 г
- мариновані огірки 2-3 шт.
- печериці 400 г
- пучок петрушки
- яйця варені 4 шт.
- майонез
- сіль, перець за смаком
Маринад цибулі:
- червона цибуля 1 шт.
- цукор 2 ст. л.
- оцет 2 ст. л. (9%)
- окріп
Приготування:
Спочатку мариную цибулю, нарізаю півкільцями, кладу у мисочку, додаю цукор, заливаю оцтом, окропом і залишаю на декілька хвилин. Тим часом м’ясо нарізаю кубиками, викладаю рівно половину на тарілку, поливаю сіточкою із майонезу. Далі викладаю огірки порізані соломкою, поливаю сіточкою із майонезу.
Печериці нарізаю кубиками, обжарюю улюбленим способом, викладаю на салат, далі кладу другу частину м’яса, поливаю сіточкою із майонезу. Кладу тепер цибулю без рідини, трішки залишаю для прикраси. Далі подрібнена петрушка, поливаю сіточкою із майонезу. Тепер спочатку натираю на терці варені білки, поливаю сіточкою із майонезу.
Прикрашаю тертими жовтками, маринованою цибулькою та петрушкою, смачного!
