Приготую райський шоколадний торт за 15 хвилин, без випічки та без духовки! Швидкий торт зі ніжним та смачним кремом, ми його обожнюємо!
Інгредієнти:
Крихта:
- печиво шоколадне – 300 г
- масло вершкове розтоплене – 120 г
Крем:
- цукор – 150 г
- ванільний цукор – 10 г
- борошно – 50 г
- яйця – 2 шт.
- сметана – 400 г
- масло вершкове м’яке – 100 г
Приготування:
Крихта:
Печиво подрібнюю у блендері, вливаю розтоплене масло і перемішую. Відкладаю 1/3 частину для прикрашання торта.
Крем:
Змішую цукор, ванільний цукор і борошно у каструлі. Додаю яйця та сметану, перемішую до однорідності. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до густоти маси. Перекладаю у миску, накриваю харчовою плівкою в контакт та залишаю охолоджуватись. Потім в окрему миску кладу м’яке вершкове масло, збиваю міксером до пишності, додаю охолоджену заварну масу і збиваю міксером до однорідності.
Формую тортик у формі діаметром 18 см. Спочатку викладаю більшу частину крихти, утрамбовую і формую бортики. Ставлю в холодильник на декілька хвилин. Потім викладаю увесь крем, розрівнюю. Прикрашаю зверху, посипаючи, крихтою.
Тортик ставлю в холодильник на 3-4 годин, а краще на ніч. Хай смакує!
