Мій улюблений та дуже смачний тортик, я б готувала його щодня! Ще й дуже смачний, усім подобається і ви спробуйте! Такий простий та бюджетний!
Інгредієнти:
Бісквіт:
- 2 яйця
- цукор – 90 г
- дрібка солі
- олія – 40 г
- кефір (йогурт) – 200 г
- борошно – 170 г
- какао – 30 г
- розпушувач – 12 г
- ванілін
Крем:
- варене згущене молоко – 350 г
- сметана – 200 г
- волоські горішки для прикрашання
Приготування:
Бісквіт:
У мисці яйця з цукром та сіллю змішую вінчиком до однорідності. Додаю олію, кефір, перемішую. Через сито просіюю борошно, какао, розпушувач, ванілін і замішую до однорідності.
Застеляю пергаментом форму для запікання 20 см., виливаю тісто. Ставлю форму у духовку при 170 градусів на 45 хвилин.
Потім бісквіт охолоджую, ділю на 3 частини.
Крем:
У мисці змішую вінчиком чи ложкою варене згущене молоко і сметану до однорідності. Збираю тортик, змащую коржі кремом, верх та боки торта також змащую.
Тортик прикрашаю горішками. Нарізаю та подаю до чаю!
