Моє найкраще печиво до чаю. воно недороге і дуже смачне! Виходить дуже м’яке, шарувате і дуже ароматне! Ділюсь чудовим рецептом!
Інгредієнти:
- цукор 2 ст. л. (+ для посипання 150 г)
- дріжджі сухі 1,5 ч. л. (або 20 г живих)
- молоко тепле 50 мл
- масло вершкове розтоплене 150 г
- яйце 1 шт.
- ванільний цукор 1 п.
- сіль дрібка
- борошно 350 г
- цукор для посипання
Приготування:
Всипаю у глибоку миску цукор, додаю сухі дріжджі, вливаю тепле молоко, перемішую, залишаю на 10 хвилин. Додаю розтоплене масло, яйце, ванільний цукор, сіль, борошно, замішую тісто руками. Перекладаю тісто у миску і накриваю плівкою на 40 хвилин.
Потім тісто розкачую у пласт 0,3 см, половину тіста посипаю цукром і складаю навпіл. Знову посипаю цукром і складаю навпіл, так роблю 2-3 рази.
Тепер верхній шар тіста також посипаю цукром, вирізаю печиво спеціальним ножем, ви вирізайте за вашим бажанням.
Перекладаю печиво на деко, застелене пергаментом. Печиво випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів 20-25 хвилин.
Несу смакувати до чаю та кави!
