Готую святковий фінський салат «Росоллі»! Цей салат – справжня ідеальна закуска для новорічного або різдвяного столу. Всі просять добавки!
Інгредієнти:
- Буряк варений — 2 шт.
- Картопля варена — 2 шт.
- Морква варена — 1 шт.
- Яйця варені — 2 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Солоні огірки — 3 шт.
- Яблуко — 1 шт.
- Філе солоної оселедця — 250 г
- Майонез — для заправки
Приготування:
Спочатку відварюю буряк, картоплю і моркву до готовності. Після того, як овочі зварилися, охолоджую їх, очищаю від шкірки.
Нарізаю всі інгредієнти. Починаю з картоплі — нарізаю маленькими кубиками. Так само нарізаю кубиками моркву. Далі нарізаю на кубики варені яйця. Цибулю ріжу дрібно. Солоні огірки також дрібно ріжу кубиками. Тепер яблуко: очищаю його від серцевини і ріжу кубиками так само, як овочі. І філе оселедця: ріжу акуратними невеликими шматочками. У велику миску викладаю всі нарізані інгредієнти.
Добавляю майонез. Саме майонез робить салат ніжним і трохи кремовим. Після цього ретельно перемішую всі інгредієнти, щоб заправка рівномірно розподілилася. Щоб всі смаки «зговорилися» — залишаю салат трохи настоятися в холодильнику перед подачею, приблизно 30–60 хвилин. Такі салати стають ще смачнішими після перерви.
