Готую ніжний шоколадний десерт без духовки, яєць і борошна! Беру тільки найпростіші інгредієнти, цей десерт виходить м’який, ароматний і чудово підходить до чаю або кави.
Інгредієнти:
- Молоко — 500 мл
- Цукор — 60 г
- Кукурудзяний крохмаль — 40 г
- Какао — 40 г
- Темний шоколад — 3 кусочки
- Арахіс — 30 г
- Печиво — 4 шт.
Приготування:
Наливаю молоко в каструлю. До молока додаю цукор і кукурудзяний крохмаль, а какао просіюю прямо зверху, щоб не було грудочок. Всі інгредієнти добре перемішую, щоб отримати однорідну масу. Ставлю каструльку на середній вогонь і доводжу до кипіння, постійно помішуючи, щоб маса не пригоріла. Як тільки шоколадна основа починає густіти, кладу у гарячу масу шоколад і чекаю, коли він повністю розтане і з’єднається з молочно-какаовою сумішшю. У окрему миску висипаю арахіс і подрібнене печиво — для текстури і смаку. З’єдную шоколадний крем з печивом та арахісом і перемішую все до однорідності. Викладаю масу у форму, добре розрівнюю.
Потім зверху накриваю десерт шарами печива, щоб він був красивим і щільним. Ставлю десерт в холодильник на 2–3 години, щоб він застиг і добре тримав форму.
Коли десерт охолонув і застиг, я виймаю його з форми і посипаю зверху какао для краси й аромату. Ось такий простий, ніжний шоколадний десерт без випічки і складних інгредієнтів у мене виходить — з печивом, шоколадом і улюбленим молочним смаком.
