Сьогодні готую найкращий десерт – кремовий, ніжний, шоколадний і неймовірно смачний! Десерт, який виглядає як з кондитерської, але готується вдома за кілька хвилин!
Інгредієнти:
Шоколадний шар:
- 400 мл молока
- 2 ст. л. цукру
- 2 ст. л. борошна
- 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 2 ст. л. какао
Світлий шар:
- 400 мл молока
- 2 ст. л. цукру
- 2 ст. л. борошна
- 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- 50 г білого шоколаду
- 1 ст. л. вершкового масла
Додатково:
- 50 г печива + 50 г гарячого молока
- 20 г темного шоколаду
Приготування:
Шоколадний шар:
Змішую молоко з цукром у каструлі з товстим дном. Потім змішую з борошном, какао та крохмалем до однорідності. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до густоти маси. Беру форму для десерту, змочую печиво у гарячому молоці, викладаю першим шаром. Далі викладаю шоколадну масу, накриваю харчовою плівкою в контакт та залишаю в холодильнику до повного охолодження.
Світлий шар:
Змішую молоко з цукром у чистій каструлі з товстим дном. Потім змішую з борошном та крохмалем до однорідності. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи, до густоти маси. В кінці додаю м’яке вершкове масло, перемішую до розчинення і додаю білий шоколад, перемішую. Дістаю форму з холодильника, знову кладу шар печива, змоченого у гарячому молоці, викладаю світлу масу, розрівнюю.
Десерт зверху посипаю тертим шоколадом, накриваю акуратно плівкою, залишаю охолоджуватись в холодильнику на 2 години, смакую з чаєм!
