Мій улюблений шоколадний пиріг, який готую на сковороді! Це чудовий варіант десерту для тих, хто цінує простоту і швидкість приготування. Тепер ароматний, насичений шоколадний пиріг не вимагає приготування у духовці.
Інгредієнти:
- тепла вода – 200 мл
- сіль – щіпка
- цукор – 130 г
- мед – 80 г
- олія – 80 г
- сода – 2/3 ч. л.
- какао – 40 г
- борошно – 200 г
Приготування:
У теплу воду висипаю сіль та цукор, додаю мед і ретельно перемішую. Вливаю в суміш олію. Висипаю соду, перемішую. Просіюю какао та борошно, замішую рідке, злегка густе тісто.
Змащую сковороду діаметром 22-24 см олією, на дно кладу коло пергаменту. Виливаю тісто у сковороду, випікаю під кришкою на мінімальному вогні 20 хвилин. Потім кладу на верхівку пирога пергамент, накриваю плоскою тарілкою та перевертаю. Укладаю пиріг назад у сковороду, випікаю під кришкою ще 15 хвилин.
Після приготування посипаю пиріг цукровою пудрою.
