Пропоную рецепт дуже смачного, свіжого і соковитого салату, який ідеально пасує до великоднього столу. Такий салат точно першим зметуть зі столу.
Інгредієнти:
- відварене м’ясо 400 г
- яйця варені 3 шт.
- огірок свіжий 1 шт.
- зелена цибуля, кріп, петрушка, щавель
- сметана 2 ст. л.
- майонез 2 ст. л.
- сіль, перець за смаком
Приготування:
Для цього салату беру відварену курочку. Якщо ви хочете використати філе, варіть його у підсоленій воді всього 10 хвилин, після чого залиште у бульйоні до повного охолодження. Так м’ясо буде дуже соковитим і ніжним. Курочку нарізаю середнім кубиком і перекладаю в салатник. Яйця нарізаю кубиком та додаю до курки. Так само нарізаю свіжий огірок.
Всю зелень (зелена цибуля, кріп та петрушка) дрібно нарізаю та додати в салат. Також рекомендую додати трохи щавлю, який теж слід дрібно покришити. Щавель додає приємної свіжості та кислинку в салаті, яка додає пікантності.
Для заправки змішую в однакових пропорціях майонез та сметану. Салат солю, за бажанням додаю чорний мелений перець і заправку. Все ретельно перемішую і подаю до столу.
Смачний, соковитий, ситний і поживний салат готовий!
