Дівчатка, маю для вас неймовірно смачний супчик, який в моїй родині всі захвалили! Рецепт мій улюблений, зовсім не складний, а який смак!
Інгредієнти:
- Відварена куряча грудка – 200 г
- Курячий бульйон – 2, 5 л
- Цибуля – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Олія + вершкове масло – для обсмажування
- Картопля – 3 шт.
- Плавлений сир – 300 г
- Часник – 3 зуб.
- Сіль, чорний мелений перець – за смаком
- Кріп – 20 г
Приготування:
Курячу грудку кладу у каструлю, заливаю водою, відварюю до готовності, тоді виймаю, курячий бульйон залишаю далі варитись.
Дрібно нарізаю цибулю, моркву натираю на терці, картоплю нарізаю кубиками. На сковорідці розігріваю олію і масло та обсмажую до прозорості цибулю. Додаю моркву, обсмажую. Картоплю кидаю у курячий бульйон разом із засмажкою.
Грудку нарізаю шматочками, кладу у суп, додаю плавлений сир, порізаний часник, сіль та перець, доводжу суп до кипіння. В кінці додаю подрібнений кріп, перемішую.
Несу смакувати до столу!
