Приготую сьогодні салат “Жіноча примха” з куркою та ананасами. Смачне поєднання усіх інгредієнтів, гостям дуже сподобалось, ділюсь з вами рецептом!
Інгредієнти:
- куряча грудка – 300 г
- ананаси консервовані – 200 г
- яйця варені – 3-4 шт.
- сир твердий – 200 г
Соус:
- майонез – 150 г
- сметана – 50 г
- часник – 3-4 зуб.
- кріп – 1 пучок
Приготування:
Відварену або приготовлену на пару курячу грудку охолоджую і нарізаю на невеликі довгасті шматочки.
Як форму для салату я використовуватиму пластикову кришку від торта, відрізавши її від верху. Ставлю на плоску тарілку підготовлену форму. Роблю сіточку з майонезу на дні тарілки та викладаю нарізане куряче філе. Курячий шар змащуватиму не просто майонезом, а спеціальним соусом. Для цього мені знадобиться майонез, часник, пропущений через прес, кріп та трохи сметани. Все це ретельно перемішую, змащую соусом шар із курячого філе.
Тепер нарізаю консервовані ананаси на тонкі смужки, викладаю шар з ананасів і роблю сіточку з майонезу. Далі йде шар із відварених яєць, натертих на великій тертці. Викладаю, змащую майонезом. Сир я натираю на дрібній тертці. Зверху майонезом не змащую, а роблю красиву сіточку. Але ви можете прикрасити салат на власний смак.
Прикрашаю, викладаючи по шматочку ананаса і додаю зверху кріп. Перед подачею даю салату постояти кілька годин у холодильнику. Салат виходить дуже святковим, смак дуже ніжний!
